Con las mismas características organolépticas y de calidad del queso chacra tradicional, se diferencia de este último por su consistencia más húmeda y blanda. Ideal para cocktail, entradas, ensaladas y repostería. Excelente para degustar variados aderezos y pastas de mostaza o ají.

INGREDIENTES
Leche de Vaca Pasteurizada, Sal, Gelatina, Cloruro de Calcio y Cuajo.

PRESENTACION
Presentación en formato de 350 g
Dimensión app. del trozo 11 x 8 x 4 cm.

ENVASADO
En bolsa plástica coextruida de alta densidad, con doble termo sellado barrera UV
24 unidades por caja de cartón

CONSERVACIÓN
Consumir antes de 12 días.
Conservar refrigerado a 4º Cº

ANALISIS

CALIDAD MICROBIOLOGICA

Enterobacteriaceae: < 10^3 ucf/gr
Escherichia coli: < 10 ucf/gr

  Staphylococcus aureus: < 10^2 ufc/gr
Salmonella 25 g: Ausencia

	100g	1 Porción
Vitamina A UI:	0	0 %
Calcio mg:	706	26 %