De formato redondo, cortable en laminas, destaca por su equilibrado sabor y aroma a humo de madera nativa seleccionada que se entremezcla con característicos aromas y sabores de un queso fundido. Su textura es pareja y su estructura estable, se presenta con una tonalidad café tostado, que le confiere una apariencia ideal para cocktail y preparados especiales.

INGREDIENTES
Queso de Vaca Maduro Los Tilos, Crema de Leche, Sales Fundentes (450/452/330) (399/450),Sorbato de Potasio (202), Extracto de Humo Natural.

PRESENTACION
Presentación en formato 250 g
Dimensión app. 10,8 cm diámetro x 2,5 cm

ENVASADO
En atmosfera modificada, bolsa coextruida de barrera UV.
24 unidades por caja de cartón
App. peso bruto caja 6,65 Kg

CONSERVACION
Consumir antes de 8 meses.
Conservar refrigerado entre 4º y 6º Cº

ANALISIS

CALIDAD MICROBIOLOGICA

Aerobios mesofilos 4 ucf/gr
Enterobacteriaceae: 2 ucf/gr
Staphylococcus aureus: 2 ufc/gr
Listeria monocytogenes: Ausente

HUMEDAD: 49%
GRASA EN ESTRACTO SECO: 45,5%