De color amarillo suave, textura mantecosa, semi blanda y con un sabor equilibrado gusto a crema de leche que resalta. Lo homogéneo de su masa y hoyos son una característica del queso tradicional del campo chileno. Queso envasado peso variable; ofrece un envasado innocuo y cómodo para su manejo. Va a ser ideal para cocktail y comidas que necesitan de un buen queso tales como lasaña, canelones, pizzas y para budines.